Het is alweer tijd voor de seizoensafsluitende special: Het ultieme bierige kerstdiner! 3 gangen, 6 bieren, en 1 winnaar. Uiteraard met een vakjury voor de professionaliteit. @woutvanderpas en @arvidbergstrom trekken alles helemaal uit elkaar. Feest!
Recepten
Voorgerecht: Bloemkooltartaar met tomatensalsa en Parmezaankoekjes van Erik
Hoofdgerecht: Beef Wellington van Job
Nagerecht: Stoofperen in kriek lambiek van Michiel
Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waarin het verbazingwekkend weinig over bier gaat. Het is geïnspireerd op een van onze vele avonden samen: sterke verhalen, grappen over en met elkaar en natuurlijk lekker bier en eten. Het proeven van bier is de spreekwoordelijke rode draad in onze avonturen.
We beoordelen bier volgens onze eigen arbitraire schaal, ooit rond 2014 vastgesteld:
- Omfietsbier
- Ok+
- Ok
- Mwah
- Wegzetter en…
- Doorzuiper